Постная вязкая рисовая каша с кокосовым маслом

Рис промыть до чистой воды, всыпать в кастрюлю, залить водой и добавить соль. Довести до кипения при частом помешивании. Убавить огонь и варить до испарения жидкости, также периодически перемешивать, чтобы не подгорело. В готовую кашу добавить масло, перемешать и укутать полотенцем на 5-7 минут.

Каша получилась разваристая и очень вкусная! Приятного аппетита!