Окрошка классическая

Name: Окрошка классическая
Yield: 3 порции
Ingredients: Болгарский жёлтый перец; Зелёный длинный огурец; Редиска красная; Листья шпината; Отварных яйца; Соль; ст л Сметаны; Кефир 2,5%; Зелень зимнего декаротивного лука; Репчатый Лук среднего размера; Отварная 🥔 в мундирах (отделено) к окрошке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#Весна #Пасха #Всевотрыв #Окрошкаклассическая #Меню #Супы #Первыеблюда #кукснап

15-20 минут

3 порции

Ингредиенты

Болгарский жёлтый перец 1 шт

Зелёный длинный огурец 1

Редиска красная 3 шт

Листья шпината

Отварных яйца 2 шт

Соль

ст л Сметаны 2

Кефир 2,5% 500 мл

Зелень зимнего декаротивного лука

Репчатый Лук среднего размера 2-3 головки

Отварная 🥔 в мундирах (отделено) к окрошке

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи моем, огурец, перец, редиску нарезаем мелкими тонкими брусочками, лук репчатый и зелёный, яйца мелко нарезаем, листья шпината также помещаем все в тарелку, перемешиваем всё. У меня получилось на три порции. Окрошку солим и заправляем двумя ложками сметаны с кефиром 500 мл. Окрошка готова.

Подаем к отварной картошке в мундирах, обжаренной на растительном масле с зеленью и специями. Можно с картошкой или по отдельности. Всем приятного аппетита.

...