🥗Восточный салат с козьим сыром

Name: 🥗Восточный салат с козьим сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: булгура; морская соль и черный перец; зелёного лука; спелых помидора; петрушки, порубить; мяты, порубить; мелко натертая цедра одного лимона; лимонного сока; оливкового масла; мелкого сахарного песка; козьего сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Крохалева

Поделюсь с вами очень вкусным рецептиком😋 вкус у этого салата необычный, поэтому я...

4 порции

Ингредиенты

булгура 150 гр

морская соль и черный перец

зелёного лука 4 стебля

спелых помидора 3

петрушки, порубить пучок

мяты, порубить пучок

мелко натертая цедра одного лимона

лимонного сока 2 ст.л.

оливкового масла 2 ст.л.

мелкого сахарного песка щепотка

козьего сыра 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Высыпьте булгур в кастрюлю и залейте водой, чтобы она покрыла крупу слоем 3-4 см. Добавьте немного Соли и перца, доведите до кипения, а затем слегка убавьте огонь. Варите при слабом кипении и 12-15 минут.

Тонко нашинкуйте зелёный лук. Разрежьте пополам помидоры, удалите семена и мелко порубите мякоть. Срежьте толстые стебли у мяты и петрушки, мелко порубите зелень и смешайте с помидорами и луком.

Откиньте готовую крупу на дуршлаг и оставьте обсохнуть на несколько минут. Смешайте с овощами, добавьте сок и цедру лимона, оливковое масло, сахар, соль и перец по вкусу. Сверху раскрошите козий сыр и при желании сбрызните оливковым маслом.

Если вы готовите этот салат заранее, дайте крупе полностью остыть, прежде чем смешивать с овощами.

...