Классические митболы в томатном соусе

Name: Классические митболы в томатном соусе
Ingredients: говяжий фарш; измельчённые помидоры в с/с; сыр твёрдый; яйцо; средняя луковица; чеснока; томатной пасты; томатный соус острый; перец свежемолотый, соль морская; Для соуса:; средняя луковица; чеснока; говяжий бульон; оливкового масла; томатной пасты; зира; сахара и перца чили хлопьями

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария_АРТиШОК

#игры #второе Митболы, они же тефтельки, очень практичная еда! Можно приготовить...

Ингредиенты

говяжий фарш 500 гр

измельчённые помидоры в с/с 400 гр

сыр твёрдый 100 гр

яйцо 1

средняя луковица 1

чеснока 1 зубчик

томатной пасты 1 ч. л.

томатный соус острый 1/2 ч. л.

перец свежемолотый, соль морская 1/4 ч. л.

Для соуса:

средняя луковица 1

чеснока 1 зубчик

говяжий бульон 250 мл

оливкового масла 2 ст л

томатной пасты 1 ч. л.

зира 1/4 ч. л.

сахара и перца чили хлопьями 1 щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Весь лук и чеснок почистить и мелко порубить.

Приготовить соус: в глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить половину нарезанного лука и чеснока до прозрачности, затем добавить зиру, чили, сахар, 1 ч. ложку томатной пасты и измельченные помидоры, все перемешать и немного прогреть, влить горячий бульон и еще немного прогреть.

К говяжьему фаршу добавить оставшийся лук, чеснок, томатную пасту, острый соус и яйцо, все посолить, поперчить и перемешать.

Сформировать из фарша небольшие шарики, выложить их в томатный соус, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 минут.

Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Переложить митболы в жаропрочную форму, посыпать натертым сыром и запекать в разогретой духовке 5 минут.

Готовые митболы украсить листьями базилика.

...