Закрытая пицца из лаваша

Я неоднократно делала конверты. Но благодаря пользователям определила, что конвертики могут быть и пиццей, закрытой пиццей, если и сверху посыпать сыром- идеально!

Итак, на терке натираем сосиски,сыр, солим по необходимости, я не солю. Массу добавляем к взбитым яйцам. Также можно вмешать соус. Я промазываю соусом лаваш.

Далее режем лаваш на полосы,так, чтобы свернуть треугольный конверт.

Смазываем лаваш, кладем на угол начинку. Принцип сворачивания прост. Для начинающих принцип есть в рецепте конвертов из лаваша.

Когда свернули треугольником, все конверты выкладываем на противень и густо о посыпаем сыром.

Отправляем в духовку на 10-15 минут с конвекцией при температуре 200°

После разделяем и кладем на блюдо. Приятного аппетита.