Яичница 🍳 с жульеном и хлебом

Честно сказать этот рецепт родился из остатков от рецепта Жюльен в булочках, остались ингредиенты.

Но опишу : лук нарезаем - обжариваем до полуготовности, добавляем шампиньоны, соль, перец - жарим до готовности, добавляем варёную грудку и сметану, тушим минут 3.

От булочек с начинкой у меня остался мякиш, его добавляем к смеси и заливаем яйцом, зажариваем. Необычно, но вкусно.