Русская кухня Завтрак

Тыквенные оладьи

Name: Тыквенные оладьи
Yield: 4 порции
Ingredients: печёной тыквы (желательно ярко - оранжевую сорта: “Розовая фея” или “арахисовое масло”); цельнозерновой муки; кукурузного крахмала; яйцо; соль, перец, специи; укропа; чеснока; топлёного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Василенко

#битвагородов #люблю #Серпухов

50 мин

4 порции

Ингредиенты

печёной тыквы (желательно ярко - оранжевую сорта: “Розовая фея” или “арахисовое масло”) 250 гр.

цельнозерновой муки 3 ст. ложки

кукурузного крахмала 1 ч.л.

яйцо 1

соль, перец, специи по вкусу

укропа пучок

чеснока 2 зубчика

топлёного масла 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печёную тыкву пюрируем погружным блендером. Добавляем в неё соль, перец, специи (у меня Прованские травы). Перемешиваем. Рубим мелко укроп и чеснок, отправляем эту чесночно-укропную смесь в тыквенное пюре. Муку соединяем с кукурузным крахмалом и отправляем к тыкве. Перемешиваем.

Разогреваем антипригарную сковороду, отправляем кусочек масла, размазываем кисточкой по дну сковороды. Формируем оладушки столовой ложкой. Обжариваем наши оладушки с двух сторон. Подаём со сметаной или греческим йогуртом с зеленью. Приятного аппетита!