Пончики из творога

1) Взбить яйца с сахаром. Выложить в миску творог, добавить к нему яичную смесь, соду, гашеную лимонным соком,муку и щепотку соли. Быстро и тщательно перемешиваем все ингредиенты до получения однородной консистенции. Тесто получается липким.

2) Смазать руки растительным маслом. Из теста сформировать маленькие шарики. Нагреть растительное масло,уменьшить огонь до среднего 3) Обжарить творожные шарики во фритюре, в течение 2-3 минут,до равномерного румяного цвета,переворачивая их шумовкой. 4) Готовые пончики в выложить на бумажные полотенца. Дать стечь лишнему маслу. 5) Перед подачей посыпать пончики из творога сахарной пудрой.