2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Салат из кабачков с огурцами на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Хомутянская
#урожай Вкусный ароматный салат 😊 зимой как нельзя будет к стати, в собственном соку.
4/500 порций
8
Ингредиенты
- Молодых кабачков 1 кг
- Огурцов 1 кг
- Сладких перца 1-2
- Репчатого лука 3-4
- Разной зелени (укроп, петрушка, базилик) 1 пуч.
- Чеснока 4-5 зубков
- Приправы для аджики 1 ст. л.
- Соли 1 столовая ложка с горкой
- Сахара 1 ст. л.
- Растительного масла 180 мл
- Уксуса 9 процентов 180 мл
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Овощи вымыть, лук, чеснок почистить, из перца удалить семена, зелень тоже помыть.
2
Нарезать кабачки тонкими полосками, огурчики тоже полосками, сложить в миску, очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в салат. Чеснок и зелень измельчить и отправить в салат. Перец нарезать кубиками и тоже туда же. Добавить соль, специи, растительное масло, уксус и хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на 2 часа для того чтобы салат пустил сок.
3
Подготовить баночки, вымыть и высушить, в баночки разложить салат вместе с соком. Салат укладывать плотно, сверху долить сок образовавшийся в салате, закрыть крышками и стерилизовать 20 минут.
Получилось 4 по 500 мл. Приятного аппетита 😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82139
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
