1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
⚜️«Кабачки в кляре»😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор ⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
Жареные кабачки в кляре — это аппетитное блюдо, которое можно назвать универсальным....
1 час
На 4 порции
6
Ингредиенты
- кабачков (желательно молодых) 3-4 шт
- куриных яйца 3
- муки 3 ст.л.
- сметаны 20-25% 3 ст.л.
- укроп
- петрушка
- чеснока 3-4 зубчика
- масло для обжарки
- по вкусу специи
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Подготавливаем все нужные ингредиенты. Нарезаем кабачки кружочками, 5-6 мм толщиной. Солим с каждой стороны и оставляем минут на 15, для того чтобы кабачки отдали лишнюю воду.
2
Займёмся кляром. Для этого, в глубокой миске, разбиваем 3 яйца, добавляем 3 ложки сметаны, рубленную зелень, тёртый чеснок, 3 ложки муки и специи.
3
Из специи, я кладу немного вегеты, красной паприки и морской соли.
4
Приступаем к жарке. Сначала обваливаем кабачок в муке, стряхиваем лишнее. Потом обваливаем в кляре. И на сковороду.
5
Кабачки в кляре жарятся на маленьком огне, приблизительно по 7 минут, переворачивать необходимо несколько раз. Крышкой накрывать не надо, так как кляр не будет хрустящим. С помощью бумажных полотенец убираем излишки масла.
6
Можно подавать. Очень вкусно употреблять кабачки со сметаной, в неё я добавляю немного морской соли и рублю свежий базилик. Это очень вкусно! Приятного аппетита. Рекомендую употреблять холодными ! Так ещё вкуснее 😋😋😋😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96788
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
