⚜️«Кабачки в кляре»😋

Подготавливаем все нужные ингредиенты. Нарезаем кабачки кружочками, 5-6 мм толщиной. Солим с каждой стороны и оставляем минут на 15, для того чтобы кабачки отдали лишнюю воду.

Займёмся кляром. Для этого, в глубокой миске, разбиваем 3 яйца, добавляем 3 ложки сметаны, рубленную зелень, тёртый чеснок, 3 ложки муки и специи.

Из специи, я кладу немного вегеты, красной паприки и морской соли.

Приступаем к жарке. Сначала обваливаем кабачок в муке, стряхиваем лишнее. Потом обваливаем в кляре. И на сковороду.

Кабачки в кляре жарятся на маленьком огне, приблизительно по 7 минут, переворачивать необходимо несколько раз. Крышкой накрывать не надо, так как кляр не будет хрустящим. С помощью бумажных полотенец убираем излишки масла.

Можно подавать. Очень вкусно употреблять кабачки со сметаной, в неё я добавляю немного морской соли и рублю свежий базилик. Это очень вкусно! Приятного аппетита. Рекомендую употреблять холодными ! Так ещё вкуснее 😋😋😋😋