Выпечка Пицца

Пицца из слоёного теста

Name: Пицца из слоёного теста
Ingredients: слоёного б/д теста; сыра моцарелла для пиццы; сыра пармезан или другого твёрдого сыра; копчёной колбасы или ветчины; помидоров; листики базилика или другая зелень; Соус:; томатной пассаты; соуса Песто; смеси Итальянские травы; По вкусу соль, сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Просто замечательно, что сейчас в магазинах большой выбор слоёного теста, столько всего...

Ингредиенты

слоёного б/д теста 1 упаковка (500 г)

сыра моцарелла для пиццы 50 г

сыра пармезан или другого твёрдого сыра 30 г

копчёной колбасы или ветчины 50-60 г

помидоров 150 г

листики базилика или другая зелень

Соус:

томатной пассаты 3 ст. ложки

соуса Песто 1 ч. ложка

смеси Итальянские травы Щепотка

По вкусу соль, сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Слоёное тесто разморозить. У меня тесто очень вытянутое в длину, поэтому для удобства я разрезала кусок пополам. Вы смотрите по вашему тесту, производители разные, возможно получится испечь пиццу одним куском. Выложить на противень (или противни), застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Я ещё слегка подняла края теста.

Приготовить соус. Для этого в миске соединить все ингредиенты и перемешать. Можно вместо пассата использовать протёртые помидоры или томатный сок, но тогда их следует уварить до густоты жидкой сметаны. Смазать соусом поверхность теста.

Оба сыра натереть на тёрке и выложить поверх соуса.

Сверху положить нарезанную тонкими кружочками колбасу или другие мясные копчёности. Помидоры порезать тонкими кружочками и выложить рядом с колбасой. Выпекать при 220-230° 12-25 минут. Ориентируйтесь на работу вашей духовки и рекомендации, написанные на упаковке.