Пицца

Name: Пицца
Ingredients: Для теста:; муки; теплой воды; соли; сахара; сухих дрожжей; оливкового масла; ст. л.томатной пасты; Для начинки; моцареллы или любого другого сыра; любые ингредиенты из вышеперечисленных

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Согласно легенде первая неаполитанская пицца с помидорами, моцареллой и базиликом была...

Ингредиенты

Для теста:

муки 15-16 ст. л

теплой воды 230 мл

соли 1 ч. л.

сахара 1 ст. л

сухих дрожжей 11 гр

оливкового масла 15 мл.

ст. л.томатной пасты 1

Для начинки

моцареллы или любого другого сыра 100 гр.

любые ингредиенты из вышеперечисленных

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миске смешать муку, дрожжи, соль и сахар, добавить масло и муку. Вымесить тесто примерно 5минут, оно не должно прилипать к рукам, оно должно быть эластичным. Скатать в шар и оставить на 10 минут, затем снова вмесить, снова скатать в шар и оставить на 50 минут. Затем тесто разделить на 2 части. Форму смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Растянуть руками каждый кусок в тонкий пласт. Выложить в форму, края теста должны быть более толстыми, сбрызнуть оливковым маслом тесто.

Смазать тесло томатным соусом и выложить начинку (у меня прошуто, а на другой солями), сверху посыпать тертым сыром, а моцареллу, просто порезанную на кружочки. Начинки не должно быть много, она может сделать пиццу сырой. Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут при 200 градусах. При подачи сбрызнуть оливковым маслом

...