Выпечка Пицца

Пицца с маринованным имбирём

Name: Пицца с маринованным имбирём
Ingredients: тёплого молока; соли; яйца; сухих дрожжей; сахара; муки; раст.масла; Начинка на одну пиццу у меня:; длинных кусочка копчёного бекона; Фарш свинина+курица; Опята или любые другие грибы; Маринованый имбирь; Зелёный лук; сыра любого; Томат домашний, или кетчуп, или лечо; базилика сухого; Раст.масло для смазывания противня; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Вкуснота! С домашним фаршем и томатом, марин.имбирём, беконом копчён., опятами, зелёным...

Ингредиенты

тёплого молока 220 мл.
соли 1 ч.л.
яйца 2
сухих дрожжей 1 ч.л.
сахара 1 ч.л.
муки 500 гр.
раст.масла 150 мл.
Начинка на одну пиццу у меня:
длинных кусочка копчёного бекона 4-5
Фарш свинина+курица
Опята или любые другие грибы
Маринованый имбирь
Зелёный лук
сыра любого 150 гр.
Томат домашний, или кетчуп, или лечо
базилика сухого 2 щепотки
Раст.масло для смазывания противня
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим тесто. Я готовила в хлебопечке. Но можно замесить тесто и вручную.

В тёплое молоко насыпать дрожжи и сахар. Перемешать. В хлебопечку кладу муку, соль, выливаю молоко, добавляю яйца и включаю программу дрожжевое тесто. Когда всё перемешает, наливаю масло. Хлебопечка замешивает тесто отлично, потом стоит на расстойке, подогревая тесто до нужной температуры.

Если вы планируете замешивать тесто вручную, то насыпаем все ингредиенты в глубокую чашку и так же вымешиваем хорошенько тесто. Потом оставляем его на 1 час в тёплом месте, подниматься.

Когда тесто поднимется, я его сминаю. Вытаскиваю из хлебопечки и хорошенько разминаю. Формирую шар. Делю тесто на 2 части. Получится 2 пиццы. Или как у меня 1 пицца и хорошенькая буханочка домашнего хлеба. Вкуснючие!

Одну часть теста раскатать в лепёшку примерно 4-5 мм. Смазать противень маслом и выложить лепёшку, пусть отдыхает. А пока подготовим начинку. Все ингредиенты режим произвольно и набираем сыр. Затем лепёшку смазать кетчупом, или домашним томатом, или лечо.