Сливочное натуральное мороженое

Взбиваем сливки в любом количестве (поверьте, сколько бы ни приготовили, всё съестся за считанные минуты) до устойчивых пиков. В начале будет пена, потом мягкие пики, потом устойчивые. Главное, этот момент не пропустить, потому что начнётся процесс взбивания масла. Если устойчивые пики перешли в состояние ваты, то проще довзбить до масла.

После взбивания аккуратно перекладываем в формы или желаемую ёмкость. Добавляем ягодный джем по вкусу. В моём случае, это 1 ст.л. смородино-малинового джема на пол кружки взбитых сливок. И 1,5 ст.л. абрикосового джема на 3/4 кружки взбитых сливок.

Аккуратно перемешиваем, чтобы не осели сливки и убираем в морозилку. Приятнейшего аппетита!🌈

Если вы приготовили по моему рецепту, буду рада вашим фотоотзывам!⭐