Кабачковые оладьи

Name: Кабачковые оладьи
Yield: 3 порции
Ingredients: средний кабачок цукини; яйца; блинной муки с горкой; соли; растительного масла для смазки сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Комаедова

Традиционный рецепт то ли драников, то ли оладушек из кабачка - цукини. Когда работает...

1 час 30 минут

3 порции

Ингредиенты

средний кабачок цукини 1

яйца 4

блинной муки с горкой 2 столовые ложки

соли 1 чайная ложка

растительного масла для смазки сковороды 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим ингредиенты. Кабачок-цукини моем, отрезанм хвостик, режем на кубики.

Кладем кабачковые кубики в кухонный комбайн с ножом в чаше. Добавляем в чашу муку и соль.

Добавляем в чашу яйца и перемалываем все в однородную массу.

На разогретую сковороду добавляем масло - по 1/2- 1 столовой ложке на партию оладушек. Выкладываем столовой ложкой смесь для оладушек в сковороду.

Жарим оладьи до готовности, аккуратно переворачивая. Так как тесто очень нежное, ждем, когда края оладушек становятся золотисто-коричневыми, а верхняя часть уже не жидкая, и только тогда переворачиваем. Класть первую партию надо на горячую сковороду, в кипящее масло. Дальше сковорода должна оставаться горячей.