Пицца на ПП тесте🤤 Безумно вкусно и очень просто

В миску наливает тёплую воду, добавляем сахар, перемешиваем до растворения. Добавляем дрожжи и оставляем на 5-10 минут до появления шапки.

Добавляем соль, подсолнечное масло и перемешиваем, затем добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем крышкой и убираем в тёплое место минимум на 40 минут. Тесто должно подняться в два раза.

Нарезаем колбасу (как вам нравится: на две, четыре части или соломкой), помидоры плоскими полукольцами, натираем сыр на крупную тёрке. Смешиваем томатную пасту с кетчупом и сахаром.

Разогреваем духовку до 180 гр положение верх/низ.

Достаём тесто из миски и выкладываем на стол припыленной мукой и доводим тесто, чтобы не прилипало к рукам с помощью добавления муки - количество зависит от качества муки. Сильно не увлекайтесь)) тесто должно получится мягким и воздушным, у меня это занимает 1-2 минуты. Раскатываем тесто по форме, на которой вы будите готовить. Готовое, раскатанное тесто слегка присыпаем мукой и выкладываем на противень или форму, которую подготовили. Смазывать противень НЕ НАДО! т.к. масло добавили в тесто.

Тесто можно разделить на две части, если вы любите пиццу на тонком тесте. Вторую часть убрать в холодильник или в морозилку, это зависит от того когда вы захотите повторить🤭

Смавываем верхнюю часть теста томатной смесью по всей поверхности, распределяем сыр и выкладываем помидоры и колбасу. Сверху выкладываем 5 листьев базилика порванных на несколько частей.

Ставим в духовку на 25-35 минут. Все зависит от вашей духовки. Как тесто СЛЕГКАЯ подрумянится, пицца готова. Достаём готовую пиццу и украшаем оставшимся базиликом. Приятного аппетита❣ Тесто можно приготовить заранее и тогда у вас готовка займет 35 минут времени. Готовое тесто можно хранить в холодильнике 3 дня, а можно его заморозить. Так же я храню в морозилке заготовки колбасы и тёртого сыра.