Яичница с цветной капустой

Цветную капусту я с вечера отварила либо можно с вечера достать из морозилки и разморозить,если она в заготовках. Так что с утра надо только её измельчить.

Яйца разбить в отдельной миске и немного взболтать. Добавить соль и приправы по вкусу.

На сковородку наливаем немного масла, разогреваем и отправляем цветную капусту немного обжариться.

Сверху заливаем яйцом и на медленном огне под крышкой доводим до готовности. Это минут 5-7.

Всё! Питательный, вкусный нежный завтрак готов! Приятного аппетита и отличного дня!

P. S. А сколько здесь может быть вариаций... К яйцам добавим молока и будет омлет с цветной капустой. К капусте или вместо капусты можно добавить и другие овощи: сладкий перец или помидоры или зелёный лук🤔.. Можно добавить чеснока и придать блюду пикантный вкус. Творите с удовольствием✨