Салат из Авокадо

Подготовим и вымоем все продукты. Листья салата моем аккуратно, чтобы не деформировались. Лук разбиваем на перья, от петрушки нужны будут только листья, для украшения. Мандарин, Авокадо и лайм тоже моются! Нарезаем все, кроме листьев петрушки и салата. Лайм сразу подготовим, он нам нужен будет, чтобы сбрызгивать авокадо при разделки и в последствие смешать с кусочками в миске, где он будет ждать своего часа. Мандарины очищаем от кожуры и косточек, и срезаем все твердые поверхности.

Выкладываем слоями. Сначала выстилаем тарелку листьями салата (Салат выбираем любой, какой вам больше нравиться). Затем выкладываем помидоры и лук. Помидоры и лук можно смешать и выложить одним слоем.

Далее выкладываем слой Авокадо. Следующими выкладываем мандарины, еще раз проверяем на наличие костей и если нужно подрезаем твердые участки. В завершение украшаем листиками петрушки.

Для соуса нам нужна будет "Дижонская горчица", оливковое масло, соль и перец. Все взбить в миске. У нас должна выйти блестящая однородная текстура. Перец и соль по вкусу, поэтому тут нужно пробовать. P.S. Если добавите сок лайма в соус будет вкуснее. Заправляем салат приправой и Вуаля, наше блюдо готово. 😉

Приятного аппетита и хорошего настроения) Будут вопросы, пишите, с удовольствием отвечу.😊😉. И подписывайтесь на мой инстаграм (https://www.instagram.com/eliana_holy_warrior/)