Брускетта с тунцом на сливочном креме с зелёным базиликом и каперсами

Name: Брускетта с тунцом на сливочном креме с зелёным базиликом и каперсами
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Чиабатта или багет (толщиной около 1,5 сантиметров) - 1-тост на порцию; Консервированный тунец; Мягкий сыр (креметте, альметте и т. д.); Масло оливковое; Чеснок; Базилик; Микс-салат; Каперсы; Перец черный, соль; На украшение-; лимон; лайм; редис; микрозелень; черри

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Наталья Шабанова

Игорь, в реальности эта брускетта ещё вкуснее, чем по описанию😋👍. С дополнительными ингредиентами пришлось помиксовать, но основные - чиабатта, тунец и сливочный сыр - остались неизменными. Спасибо за рецепт! ❤️ Забрала в закладки 😊

Добавить
фотоотзыв

Автор Игорь

Всё гениальное просто!!! Вкусной вам Италии!!!

10 минут

1 порция

Ингредиенты

Чиабатта или багет (толщиной около 1,5 сантиметров) - 1-тост на порцию
Консервированный тунец 1/2
Мягкий сыр (креметте, альметте и т. д.) 50 гр
Масло оливковое 50 мл
Чеснок 1 зубчик
Базилик по вкусу
Микс-салат 50 гр
Каперсы 3 гр
Перец черный, соль по вкусу
На украшение-
лимон
лайм
редис
микрозелень
черри

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Чиабатту смазать оливковым маслом, используя для этого кулинарную кисть.

Выложить чиабатту для брускетты на противень и отправить в предварительно разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 5 минут.

Тунца (без жидкости), мелко покрошите и смешайте с мягким сыром (на 1/2 банки тунца, 1 ч.л. сыра).

Для сливочного крема-оставшийся сыр тщательно смешать с каперсами, мелко нарезанным базиликом, щепоткой перца и соком лимона.

Листья микс-салата произвольно порвать.

По хрустящей чиабатте слегка пройтись зубчиком чеснока, горками выложить тунца, а по краям освежающий сливочный крем с каперсами и зелёным базиликом. Украсить дольками лимона, лайма, кольцами редиса,половинками черри и микрозеленью.

На тарелку с одной стороны выложить брускетту, с другой листья салата и полить оливковым маслом.

Добавить в закладки