Брускетта с тунцом / Bruschetta with tuna

Поставим сковороду на огонь и поджарим наши будущие брускетты (сделаем тосты из кусочков багета).

Нарежем мелким кубиком филе тунца. Очистим авокадо, нашинкуем кубиком, добавим сок лимона, соль и пробьём в блендере.

На тост, отсаживаем при помощи кондитерского мешка пюре из авокадо (3-4 мм. толщиной). Ровняем лопаткой.

Выкладываем поверх пюре огурцы. Огурцы я нарезал при помощи овощечистки(картофелечистка).

Располагаем по центру брускетты филе тунца, без термообработки !!! Солим, перчим, добавляем элементы декора.

Приятного аппетита !!!