Пончики из моцареллы с сальсой

Name: Пончики из моцареллы с сальсой
Yield: 4 порции
Ingredients: моцареллы; репчатый лук; чеснока; консервированная протёртая мякоть помидоров; зелень; чипсов "Читос"; смесь оливкового и сливочного масла (для сальсы, по вкусу); растительное масло (для фритюра); муки; взбитых яйца; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Прохорова

Очень вкусно, очень сытно, необычно. Любителям моцареллы и новых вкусов точно...

4 порции

Ингредиенты

моцареллы 280 гр.
репчатый лук 1
чеснока 3–4 зубчика
консервированная протёртая мякоть помидоров 500–600 гр.
зелень по вкусу
чипсов "Читос" большая упаковка
смесь оливкового и сливочного масла (для сальсы, по вкусу)
растительное масло (для фритюра)
муки несколько ложек
взбитых яйца 2–3
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Растопите сыр в на водяной бане. Выложите ложкой в силиконовую форму для пончиков и дайте остыть в холодильнике.

На смеси оливкового и сливочного масла пожарьте прямо в кастрюле нарезанные кольцами лук и чеснок, посолите их. Добавьте мякоть помидоров, протушите. Добавьте зелень. Сальса готова!

Измельчите "Читос" в блендере. Подготовьте три глубокие мисочки с мукой, взбитыми яйцами и измельчёнными чипсами.

Достаньте из формы сырные пончики. Окуните каждый из них в муку, затем в яйца и чипсы, затем снова в яйца и в чипсы. Панируйте пончики тщательно, иначе сыр будет вытекать.

Разогрейте в кастрюльке растительное масло. И пожарьте во фритюре пончики до мягкости. Главное, чтобы сыр не начал вытекать.

Выложите на тарелку, сальсу – в соусницу. Приятного аппетита! Ещё больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграме @prosha_creates 🤗