Сырнички

В миске смешиваем творог, яйца, сахар, соль и 2 ст. л. муки, ванилин на кончике ножа. Хорошенько перемешиваем, чтобы ушли творожные комочки, можно воспользоваться блендером, должна получится однородная масса.

Далее на рабочую поверхность просеиваем оставшуюся муку, столовой ложкой берём творожную массу и формируем шарик, далее обваливаем в муке, немного придавливая, получается форма шайбы. Для того, чтобы масса не прилипала к рукам, я каждый раз смачиваю руки водой.

Выкладываем сырники на сковородку с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Даём остыть и подаем со сгущёнкой, сметаной или вареньем. По вашему вкусу. Приятного аппетита😋😋😋.