Филе куриной грудки в сметане

Name: Филе куриной грудки в сметане
Yield: 4 порции
Ingredients: - Куриная грудка; - Репчатый лук; - Сметана; - Чеснока; - Сливочное масло; - Бульон куриный или вода; - Мука пшеничная; - Кориандр молотый; по вкусу - Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mark

4 порции

Ингредиенты

- Куриная грудка 800 г
- Репчатый лук 250 г
- Сметана 300 г
- Чеснока 5 зубчиков
- Сливочное масло 30 г
- Бульон куриный или вода 300 мл
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Кориандр молотый 1 ч.л.
по вкусу - Перец черный молотый

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть сковороду, добавить сливочное масло и репчатый лук, нарезанный полукольцами. Обжарить 5 минут на слабом огне.

В сковороду добавить нарезанный, тонкими ломтиками чеснок и обжаривать 1 минуту на слабом огне.

В сковороду добавить пшеничную муку и перемешать, добавить сметану, соль, черный перец, молотый кориандр и перемешать.

Помешивая, добавить в сковороду куриный бульон или воду, довести до кипения и варить на слабом огне 3 минуты.

Кусочки филе куриной грудки, разрезать вдоль на 2 равные части.

Выложить в соус сковороду куриную грудку, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить 5 минут на умеренном огне, затем кусочки курицы перевернуть и тушить с закрытой крышкой еще 5 минут на умеренном огне.

...