Маринованная капуста за 3 часа

Name: Маринованная капуста за 3 часа
Ingredients: - капуста белокочанная; - морковь; - перец болгарский (лучше красный); - перец горький (лучше красный); - чеснок; - уксус 6%; - сахар; - соль; - масло растительное; - 250 мл

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Валерий Паутов

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Давно искал что-то подобное.

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#дарыосени Рецепт этой маринованной капусты у меня давно. Увидела его еще у мамы моего...

Ингредиенты

- капуста белокочанная 2 кг
- морковь 1 шт.
- перец болгарский (лучше красный) 1 шт.
- перец горький (лучше красный) 1 шт.
- чеснок 3 зуб.
- уксус 6% 1 стакан
- сахар 1/2 стакана
- соль 1,5 ст. л.
- масло растительное 1/2 стакана
- 250 мл Стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нашинковать капусту. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой. Горький перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Чеснок нарезаем соломкой тонкой.

Готовим маринад: в кастрюлю вливаем масло растительное, уксус. Всыпаем сахар, соль. Когда маринад закипит, сразу снимаем с огня. У меня в маринаде нет воды. Пусть это вас не пугает. Заливаем этим маринадом капусту, хорошо перемешиваем. На капусту кладем тарелку или крышку и ставим гнет. (Литровую банку с водой). Оставляем капусту мариноваться при комнатной температуре на 3 часа. Наша капуста готова! Не забудьте убрать гнет и поставить в холодильник Приятного аппетита!

...