Протертые лимоны с имбирём 🍋

Лимон и имбирь вымыть, у имбиря срезать кожицу, хотя для чая можно использовать с кожей. С лимона я сняла цедру мелкой теркой для выпечки.

Порезать на кусочки, измельчить в блендере.

Добавить сахарный песок или мед, я добавила сахар из расчета примерно 1/1.

Положить смесь в банку, ее простерилизовать в кипяченой воде, сначала поставить в холодную воду, чтобы она не треснула. Винтовую крышку тоже простерилизовать, закрыть и хранить в холодильнике.

Использовать для напитков и для выпечки. Если для выпечки будет жидковато, то добавить немного крахмала.

Приятного чаепития! ☀️🍵