Салат цезарь с курицей по-домашнему👌

Автор Наталья

Ингредиенты

гр куриного филе 300
ломтика хлеба 3
пекинская капуста 8-10 листов
средних помидора (можно черри тогда по больше ~10 шт) 4
перепелиных яиц 10
специя для курицы (зелень и чеснок)
соль, перец
Заправка-соус
чеснока 1 зубчик
ч.л горчицы 1
ст.л подсолнечного масла 2
ст.л майонеза 1
ч.л лимонного сока 1
соли Щепотка
25-45 минут
4-6 порций
22
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Ставим вариться перепелиные яйца на 10 минут. С ломтиков хлеба срезать корочку со всех сторон, из мякоти нарезать кубики 1 × 1.на разогретой сковороде обжарить без масла до золотистой корочки, постоянно помешивая. Переложить на бумажное полотенце для остывания.
2
Нарезать кусочками куриное филе, посолить поперчить посыпать специей (для курицы с чесноком и травами) и обжарить на масле подсолнечном до лёгкой золотистой корочки. Снять на салфетку до остывания, как остынет нарезаем на произвольные квадратики 1,5 × 1,5 см..
3
С капусты срезаем в середине белые прожилки и оставшуюся часть резать на средние кусочки.
4
Чистим остывшие перепелиные яйца и нарезаем пополам. помидоры делим пополам и каждую половинку разрезаем на 6 частей, вы можете нарезать по своему желанию, я не хотела, чтобы были крупные кусочки.
5
Делаем соус- заливка: Чеснок на мелкой терке, добавить горчицу + посолить и поперчить + 2 ст. л подсолнечного масла + 1 ст. л майонеза все перемешать тщательно и добавить лимонный сок (я на кончике чайной ложки взяла лимонную кислоту и добавила 2 ст. л. воды перемешала) и уже 1ст.л добавила в получившуюся смесь (из горчицы с майонезом, чесноком и подсолнечным. маслом) и быстро все перемешала, так как густеть начинало.
6
В большой миске объединить ингредиенты: капуста + кусочки курицы + яйца нарезанные + кусочки помидор, слегка подсолить, перемешать. выложить на плоскую тарелку, с небольшими бортиками. сверху посыпать сухариками. Полить тонкой струйкой соусом заливкой сверху(для этого я в полиэтиленовый простой фасовочный пакет переложила соус, получившийся, срезала уголок и выдавливая сверху полила на капустную смесь).
7
На средней терке натерла сыр и посыпала сверху, получилось вкусно и красиво, попробуйте👩‍🍳👍. Если покажется, что соуса заливки мало, то просто 1 столовой ложкой полейте сверху (перед посылкой сыра)подсолнечным маслом..
...
...

Эмоции 22

Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 4
comments-icon
Комментарии 7
Спасибо, очень вкусно получилось
22 февраля 2022 г.
Получилось очень вкусно и с 1 раза)
5 июня 2022 г.
Перепелиных не было, но и с куриными вкуснятина)
7 июля 2022 г.
Рецепт просто замечательный, к сожалению фото нет
31 июля 2022 г.
@Alchonok спасибо, рада что понравилось 😊👍
1 августа 2022 г.
Посмотреть еще комментарии
development
Комментарии в разработке
Скоро вы сможете писать комментарии и загружать фотоотзывы
Следите за новостями в Telegram

Рецепт состоит в коллекции

Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!