Рогалики по типу круассанов

В кефир комнатной температуры. добавляем сахар, соль, дрожжи, оставляем, чтобы дрожжи разошлись. Затем добавляем 2 яйца (я их в стакане разболтала вилочкой). добавляем масло подсолнечное и муку, муку всыпаем понемногу, тесто должно отлипать от рук. Ставим в теплое место, обминаем два три раза.

Делим тесто на 6 одинаковых колобков(можно на больше). каждый колобок раскатываем в тонкую лепешку. собираем-раскатали лепешку смазываем ее сл. маслом, сверху другую и так пока не закончатся колобки. нашу пирамидку раскатываем тонко, еще раз смазываем маслом, сворачиваем, опять катаем, затем я поделила на 4 части, каждую часть раскатала, разрезала на треугольники, каждый треугольник посыпала сахаром, сворачиваем от толстого края к тонкому.

Выкладываем на противень, оставляем минут на 15,чтобы подошли, затем смазываем яйцом, ставим в разогретую до 150 градусов духовку минут на 15-30, зависит от духовки. рогалики, как зарумянятся, достаем, можно посыпать сахарной пудрой.

Кто то прочитает, скажет ого возьни, но нет, я дольше писала, самое трудоемкое конечно катать тесто, но тесто очень эластичное и раскатывать его одно удовольствие Попробуйте, рогалики можно сделать с начинкой, у меня часть с повидлом, часть с шоколадом (пару долек завернула в рогалики).