Салат Салат Нисуаз

Салат «Нисуаз» с лососем

Name: Салат «Нисуаз» с лососем
Yield: 2 порции
Ingredients: картофеля (среднего размера); яйцо; стручковой фасоли (можно замороженной); помидоры черри; листьев салата; лосося (с/с); Заправка; чеснока; бальзамического уксуса; оливкового масла; мёда; приправа - итальянские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Одна из версий всеми любимого салата, где в качестве рыбного компонента используется...

50 минут

2 порции

Ингредиенты

картофеля (среднего размера) 1 шт.

яйцо 1

стручковой фасоли (можно замороженной) 50-60 гр

помидоры черри 3 шт.

листьев салата 4-5 шт.

лосося (с/с) 1 слайс (30-40 гр)

Заправка

чеснока 1 зубчик

бальзамического уксуса 1 ст.л.

оливкового масла 1,5 ст.л.

мёда 1 ст.л.

приправа - итальянские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель в мундире отвариваем. Нарезаем на дольки (вместе с кожурой!) Обжариваем несколько минут с минимальным добавлением растительного масла.

Яйцо варим вкрутую. Нарезаем также дольками на 6-8 частей.

Фасоль бланшируем - бросаем в кипяток и варим минуты 3-4, затем откидываем на дуршлаг, даём стечь излишней жидкости. Обжариваем несколько минут на растительном масле.

Выкладываем на тарелку листья салата. Сверху выкладываем картофель, яйцо, фасоль, помидоры черри, нарезанные пополам, лосось, нарезанный тонкими полосочками.

Пока варится картофель, заранее приготовим заправку и дадим ей немного постоять. Для этого смешиваем мелко нарезанный чеснок, бальзамический уксус, оливковое масло, мёд. Добавляем приправу, перемешиваем.

Поливаем равномерно салат заправкой. Приятного аппетита!

...