Панкейки. Новогодний десерт

Приготовить ингредиенты. Муку просеять. Кефир подогреть, чтобы был теплым. Но не перегреть! Яйца помыть, обсушить салфеткой. Отмерить другие ингредиенты.

Разбить яйца в миску, добавить сахар, смешать и взбить в пышную пену.

В яйцо-сахарную смесь добавить муку, смешанную с содой, перемешать, добавить какао-порошок и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить масло, перемешать. Дать,,отдохнуть" тесту.

Выпекать на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Когда появятся пузырьки, перевернуть на вторую сторону.

А размером на ваше усмотрение. Эти -преимущественно большим размером, по диаметру маленькой сковороды (не хотелось долго стоять у плиты).

Готовые панкейки подавать к столу с вареньем, сладким соусом, йогуртами - фантазируйте... Приятного Вам аппетита 🌺!