Печенье из детства. Только мука, сахар и 3 яйца, а результат 😋

Взбиваем 3 яйца и 250 гр. сахара в очень пышную белую массу.

В несколько этапов добавляем 280 гр. просеянной муки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх. Долго мешать не нужно, только для объединения.

Для того чтобы на печенье сверху был красивый узор из мелких трещинок добавляем одну столовую ложку сахара. Можно не добавлять, тогда печенье будет гладким. Слегка перемешиваем.

Столовой ложкой выкладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки. Не выкладывайте близко друг к другу, при выпекании печенье сильно увеличивается в размерах. Можно придать любую форму, например удлиненные.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-12 минут.

Из данного количества ингредиентов, у меня получаются два противня по 6 штук.

Готовое печенье перекладываем на тарелку и сразу подаём к чаю. Нежное, воздушное, хрустящее снаружи и рассыпчатое внутри печенье особенно оценят - дети! Приятного Вам чаепития!