Печенье "Грибочки"

В миску положить размягчённое масло, добавить сахар, соль и ванилин. Смешать миксером или вилкой до однородности. Затем добавить яйцо и сметану (эти продукты должны быть комнатной температуры) и хорошо перемешать.

Всыпать немного муки и разрыхлитель, хорошо перемешать. Постепенно всыпать оставшуюся муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Тесто разделить на кусочки по 15 грамм (это будут ножки) и 25 грамм (это будут шляпки). Скатать из них шарики, затем из маленьких шариков сформировать ножки грибов, а из больших - шляпки. Накрыть заготовки целлофановым пакетом и убрать в холодильник на 40 минут.

Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в разогретой до 180° градусов духовке 10-15 минут. Ножкам дать полностью остыть, а в немного остывших шляпках, сделать ножом углубление для ножки.

Шоколад поломать на кусочки и растопить в микроволновке или на водяной бане

В углубление шляпки налить немного шоколада и плотно вставить ножку. Убрать в холодильник на 15-20 минут.

К растопленному шоколаду добавить растительное масло и перемешать.

Опустить ножку гриба в шоколад, дать шоколаду немного стечь, а затем обмакнуть в мак. Убрать в холодильник на 15-20 минут.

Опустить в шоколад шляпку гриба, дать шоколаду немного стечь, затем поставить гриб в форму для льда, чтобы грибочки не соприкасались друг с другом. Убрать в холодильник на 1 час. Приятного чаепития!