Выпечка Печенье

Печенье грибочки

Name: Печенье грибочки
Yield: 6 порций
Ingredients: яйца; сливочного масла; сахарной пудры; муки; разрыхлителя; кукурузного крахмала; соли; ванильного сахара; какао (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Самый простой рецепт песочного печенья - необычное, вкусное, рассыпчатое песочное...

25 мин

6 порций

Ингредиенты

яйца 2

сливочного масла 200 гр

сахарной пудры 140 гр

муки 370 гр

разрыхлителя 10 гр

кукурузного крахмала 120 гр

соли Щепотка

ванильного сахара 10 гр

какао (для украшения) 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. 200 г сливочного масла, комнатной температуры взбиваю 1 минуту, до пышности. Добавляю 140 г сахарной пудры. По одному добавляю 2 яйца, ванильный сахар, для аромата. И маленькую щепотку соли. Взбиваю миксером до однородности.

В миску просеиваю 370 г муки. 7 г разрыхлителя. И 120 г кукурузного крахмала. Перемешиваю венчиком.

Добавляю муку с крахмалом к маслу с сахарной пудрой. Замешиваю мягкое тесто. Набираю ложку теста и скатываю шарики. Шарики выкладываю на противень.

Беру обычную бутылку и столовую ложку какао. Обмакиваю горлышко бутылки в какао. И одним простым движением руки шарики превращаются… в настоящие шампиньоны))).

Духовку разогреваю до температуры 180ºC и выпекаю печенье 15 минут. Дольше не держите - печенье должно остаться светлым, только донышко слегка зарумянится. Приятного аппетита!

...