Тёплый салат с куриной печенью и карамелизованным яблоком

Для этого салата не нужна заправка. Будет достаточно того масла, в котором мы обжарим продукты.

Печень, лук и яблоко жарим ОТДЕЛЬНО‼️

🧅 нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета в небольшом количество масла.

🍏 очищаем от кожуры, режем дольками и также обжариваем в масле до золотистой корочки. Когда дольки немного поджарятся с одной стороны, их нужно перевернуть и посыпать сахаром, чтобы они карамелизовались. Когда вторая сторона зажариться, снова перевернуть и тоже посыпать сахаром. Много сыпать сахара не нужно👌🏻.

Печень режем на небольшие кусочки и кладём в хорошо разогретое масло. Когда она прижарится с одной стороны, нужно ее посолить. Потом сделать тоже самое с другой стороны. Следите, чтобы ваша печень не пригорела и не пережарилась. Иначе она будет сухая.

Собираем 🥗. Режем листья салата, помидоры, выкладываем пожаренные ингредиенты. Перемешиваем и наслаждаемся🤤.

Если нужно, то солим дополнительно. Я этого не делаю.

Может показаться, что салат готовиться очень долго и муторно, но это не так. Весь процесс занимает максимум 25 минут.