Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закусочные мини-пирожки с красной рыбой

Name: Закусочные мини-пирожки с красной рыбой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Слоеное тесто (замороженное); Красная рыба без кожи и костей (горбуша, лосось); Сливочное масло; Яйцо (для смазывания пирожков); Паприка сладкая; Соль, свежемолотый чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина

Эти пирожки идеально подойдут в качестве закуски на новогодний стол. Готовятся очень...

40 минут

6-8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

15 г

0 %

Жиры

19 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

1 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

69 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Слоеное тесто (замороженное) 500 г
Красная рыба без кожи и костей (горбуша, лосось) 400 г
Сливочное масло 2 ст. л.
Яйцо (для смазывания пирожков) 1 шт.
Паприка сладкая
Соль, свежемолотый чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу отварить до готовности, около 10 минут. Очистить от кожи и костей, филе порубить на небольшие кусочки, добавить сливочное масло и паприку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Тесто заранее немного разморозить, раскатать, кружкой с большим диаметром вырезать кружки, затем ещё раз каждый кружок теста немного раскатать. Выложить на серединку кружка из теста начинку и слепить края, как у вареников. Пирожки выложить на противень, застеленный пергаментом. Яйцо слегка взбить и смазать им пирожки.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать пирожки в течение 15 минут, затем убавить до 180 градусов и выпекать ещё 10 минут до готовности. Пирожки можно подавать, как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!

...