Салат сельдь под шубой

Name: Салат сельдь под шубой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Селедка (крупная); Лук репчатый; Картофель отварной; Морковь отварная (крупная); Свекла отварная; Яйцо куриное; Майонез; Красный лук (для украшения); Растительное масло; Укроп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Отличный рецепт приготовления классического салата из сельди и овощей на праздничный...

45 минут

5 порций

Ингредиенты

Селедка (крупная) 1 шт.
Лук репчатый 1 гол.
Картофель отварной 2 шт
Морковь отварная (крупная) 1 шт.
Свекла отварная 1 шт
Яйцо куриное 3 шт
Майонез 150-180 гр
Красный лук (для украшения) 1 шт.
Растительное масло 1 ч.л
Укроп по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для приготовления салата в первую очередь разделываем 1 крупную селедку на филе, предварительно сняв с нее кожу, убрав хребет и кости, после чего нарезаем филе на небольшие кусочки и выкладываем их первым слоем в смазанную небольшим количеством растительного масла форму. Мелко нарезаем 1 головку репчатого лука и выкладываем в миску, после чего заливаем лук кипятком и отставляем миску на 10 минут, по истечении которых процеживаем лук через сито и промываем его под холодной проточной водой.

Выкладываем в форму вторым равномерным слоем репчатый лук и делаем сверху слоя из лука сеточку из майонеза, 150-180 граммов которого предварительно выкладываем в кулинарный кулек. Натираем на мелкой терке 2 вареных картофелины и выкладываем очередным равномерным слоем в форму, после чего делаем сверху сеточку из майонеза.

Выкладываем в форму равномерный слой из натертой на мелкой терке 1 крупной отварной моркови и делаем сверху сеточку из майонеза. Выкладываем в форму следующий равномерный слой из натертых на крупной терке белков от 3-х вареных куриных яиц и делаем сверху сеточку из майонеза. Выкладываем в форму равномерный слой из натертой на мелкой терке 1 предварительно запеченной в духовке свеклы и делаем из большего количества майонеза сеточку.

Завершающим равномерным слоем выкладываем в форму натертые на мелкой терке желтки от 3-х вареных куриных яиц, затем посыпаем сверху мелко нарезанной зеленью укропа по вкусу и ставим форму с салатом в холодильник на 3 часа, по истечении которых достаем приготовленный салат из холодильника и освобождаем от формы, после чего украшаем его сверху крупными полукольцами нарезанного красного репчатого лука. Приятного Вам аппетита, дорогие друзья!

Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейшего салата селедка под шубой на праздничный стол: https://youtu.be/e_YJ00b7h3g

Едим дома, готовим дома! Хочешь научиться готовить вкусно?! Подписываемся на мой кулинарный канал Сибирячка готовит - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! https://goo.gl/L9of7E

...