Шоколадный кекс

Name: Шоколадный кекс
Yield: 6 порций
Ingredients: яйца; гр сметаны; гр сливочного масла мягкого; растительного масла; гр сахара; ст л какао; ст л (с горкой) кокосовой муки; чл разрыхлителя; соли; грецких орехов; Шоколадная глазурь; ст л какао; ст л сахара; ст л молока; гр сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Степанова 👩‍🍳

Очень лёгкий и быстрый рецепт шоколадного кекса. Я использую алкализированный какао,...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

яйца 2

гр сметаны 250

гр сливочного масла мягкого 70

растительного масла 70 мл

гр сахара 170

ст л какао 3

ст л (с горкой) кокосовой муки 4

чл разрыхлителя 1

соли Щепотка

грецких орехов Горсть

Шоколадная глазурь

ст л какао 2

ст л сахара 3

ст л молока 3

гр сливочного масла 50

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, мягкое сливочное масло, растительное. Сметану можно заменить на жирный кефир.

Готовим глазурь. Смешать какао, сахар и молоко. Довести до кипения, снять с огня и добавить растительное масло. На теплый кекс выливаем глазурь и добавляем для красоты орехи.

Смешать все сухие ингредиенты, добавить в яичную смесь. Можно использовать пшеничную муку. Количество зависит от качества. Тесто должно быть похоже на сметану. (20%) дать тесту постоять 5 минут, чтобы мука набухла.

Добавить орехи и выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички 25-30 минут.

...