Свинина в апельсиново-вишнёвом соусе

Name: Свинина в апельсиново-вишнёвом соусе
Ingredients: свинины; чеснока; муки; соевого соуса; апельсинового сока; цедра 1 апельсина; замороженной вишни без косточек; сушёного розмарина; лавровых листика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Ингредиенты

свинины 500 граммов

чеснока 1 головка

муки 1 ст.л (без горки)

соевого соуса 2 ст.л

апельсинового сока 1 стакан

цедра 1 апельсина

замороженной вишни без косточек 200 граммов

сушёного розмарина 1/2 чайной ложки

лавровых листика 1-2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свинину нарезать кубиками около 2-х см. Срезать лишний жир. В сотейнике хорошо разогреть 2-3 ст.л растительного масла и 1 ч.л сливочного масла. Положить свинину и обжарить до румяной корочки.

Добавить очищенные зубчики чеснока, цедру апельсина, хорошо перемешать и немного прогреть.

Добавить муку, хорошо перемешать. Мука служит загустителем соуса.

Влить апельсиновый сок, соевый соус, положить лавровый лист, розмарин и тушить на маленьком огне под крышкой 20-30 минут в зависимости от мяса. Если соус сильно загустеет, то, чтобы не подгорело, можно разбавить апельсиновым соком.