
Сдобное тесто на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клепцова Клавдия
#готовимвместе Сдобное дрожжевое тесто на кефире подойдёт для любой выпечки - пирогов,...
Ингредиенты
- Кефира 500 мл
- Тёплой воды 1 стак.
- Сырых дрожжей 30 г
- Соли 1 чайная ложка (без горки)
- Сахара 1 ст. л.
- Растительного масла 100 г
- Мука
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Дрожжи залить небольшим количеством воды, добавить сахар, немного муки (как густая сметана), хорошо размешать, оставить для подъёма.
2
В миску вылить кефир тёплый или комнатной температуры, тёплую воду, соль, поднявшиеся дрожжи, хорошо перемешать.Замесить тесто, постепенно добавляя просеянную муку. В конце замеса постепенно добавить растительное масло. Муки добавлять столько, чтобы тесто не липло к рукам, но оставалось мягкое и эластичное. Поставить тесто в тёплое место на 1,5 - 2 часа, когда тесто хорошо поднимется, можно стряпать пироги, булочки, ватрушки... Тесто универсальное, хоть в духовке печь, хоть пирожки в масле.



4.96837
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)