Кумпир (картофель с начинкой)

Картофель промыть, запечь в кожуре в духовке при температуре 180 градусов, периодически переворачивая.

Соединить горошек и кукурузу, заправить майонезом.

Сыр натереть на тёрке.

Готовый картофель разрезать пополам, не доходя до нижней части картофеля.

Вилкой размять внутреннюю часть мякоти картофеля.

Вложить в горячий картофель сыр, сверху начинку из кукурузы и горошка.

Подать с овощами или салатом.

В качестве начинки можно использовать любые овощи, например, натёртую морковь, свёклу, капусту, оливки, маринованные овощи, салаты.

Съесть в компании любимых людей. Приятного аппетита! 🥰