Яйца крашенные натуральными красителями

В кипящую воду добавляем куркуму, паприку и соль. Варим под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Затем остужаем.

Капустные листья заливаем кипятком и варим под закрытой крышкой на медленном огне 30 минут. Затем остужаем.

Свеклу натираем на мелкой тёрке, небольшими порциями кладём в марлю или хлопчатобумажную ткань и отжимаем сок.

Яйца моем и отвариваем. Чтобы сохранить скорлупу целой до конца варки, яйца нужно заранее достать из холодильника подержать при комнатной температуре пару часов. В воду желательно добавить одну, две столовых ложки соли.

После чего, не остужая. раскладываем по ёмкостям с процеженным отваром.

Провела эксперимент: в одну часть отвара из куркумы добавила уксус, в другую нет.

Тоже самое сделала и с капустным отваром. Цвет при добавлении уксуса поменялся, приобрел розоватый оттенок. А ещё я попробовала смешать капустный отвар без уксуса со свекольным соком.

Оставила на ночь. В общей сложности яйца находились в окрашенном растворе около 12 часов.

После чего, яйца вытаскиваем и аккуратно катаем по салфетке чтобы высушить.

И вот что получилось:

В свекольном соке.

В свекольно-капустном.

В капустном.

В капустном с уксусом.

В куркуме с уксусом. Правда это была вторая попытка, так как мне было очень интересно и часа через 4 я попробовала его достать из раствора. Был красивый жёлтый цвет. Я решила потрогать пальцем и оказалось, что на яйце образовался налет из краски. Ну и соответственно при прикосновении часть его была повреждена. Тогда я помыла яйцо под водой и положила заново. Думаю, что именно по этому цвет получился не слишком насыщенным.

А это яйцо лежало в отваре из куркумы без уксуса и на нем не образовался налет.

Тоже самое произошло и отваром из капусты. С уксусом цвет более насыщенный, но за счёт налета. Поэтому доставать яйца нужно очень аккуратно. И нужно дождаться когда они хорошо просохнут.

А в отваре без уксуса получилось так и без налета.

Ну вот как-то так прошёл мой эксперимент с окрашиванием яиц натуральными красителями. Надеюсь, что кому-то пригодится 🤗

Когда все яйца хорошо высохли я их смазала растительным маслом, слегка смазав им руки.

А на моём Ютуб канале Магия простых рецептов вы сможете найти 4 оригинальных идеи фаршированных яиц https://youtu.be/2ryv8snsiEU

Светлой Пасхи!!!! Это магнолия которая цветет в этот период в Италии,🤗💌