Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
🇩🇿 Маакуда (Maaqouda) картофельные оладьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Это традиционные картофельные оладьи, которые популярны во всем Магрибе, особенно в...
Ингредиенты
- картофель 1 кг
- яйца 2 шт
- панировочные сухари 4 ст. ложки
- чесночный порошок 1/2 ч. ложки
- луковый порошок 1/2 ч. ложки
- мелко нарезанная петрушка 3 ст. ложки
- куркума 1/2 ч. ложки
- зира 1/2 ч. ложки
- по вкусу соль
- мука — для присыпки
- растительное масло — для жарки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сварить либо запечь картофель в кожуре. Очистить, размять до однородной массы вилкой или толкушкой (не блендером !). Пюре должно быть густым(!) Охладить до комнатной температуры (!)
2
Добавить панировочные сухари, чеснок,, зиру, куркуму, петрушку, взбитые яйца и соль. Хорошо размешать. Сформировать шарики.
3
В сковороде разогреть масло до очень высокой температуры (!)
Обвалять котлеты в муке с двух сторон. Стряхнуть излишки муки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
4
Переложить на бумажные полотенца для удаления лишнего жира.
Подавать, полив свежевыжатым лимонным соком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911211
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
