Тушеные овощи с беконом

Грибы нарезать произвольно, лук полукольцами, обжарить на сливочном масле под крышкой до готовности. Немного посолить.

Затем крышку снять и на среднем огне выпарить остатки воды в грибах. Добавить нарезанный ломтиками бекон и обжарить ещё 5 минут.

В другой скороходе на среднем огне обжариваем кабачки со сливочным маслом.

Когда кабачки чуть подрумянятся, добавляем соль и специи. У меня это сушёный чеснок, чёрный молотый перец, приправа «базилик чеснок помидор».

Картофель режем тоже кубиком и отправляем к кабачкам. Сначала зарумяниваем овощи на среднем огне, после накрываем крышкой и тушим до готовности на медленном. В конце солим по вкусу.

Когда все овощи готовы, соединяем грибы, бекон и лук с картофелем и кабачком.

В конце можно посыпать зелёным луком. Приятного аппетита!!!