Салат Праздничный салат

Салат "Подсолнух"

Name: Салат "Подсолнух"
Yield: 6-8 порций
Ingredients: (в сыром виде) филе куриной грудки; шампиньонов; луковица; яйца; сыра; маслин без косточек; крупных одинаковых чипсов (я брала грибные); подсолнечного масла; майонеза; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Дина Иванова

Салат очень понравился,плюс к вкусу -украсил стол😋

Марина

Салат получился просто бомбически вкусный и красивый 👍👍👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Провоторова ✈

На этот салат вдохновил сайт Профиль. Приготовила на днях на День рождения мужа. На...

6-8 порций

Ингредиенты

(в сыром виде) филе куриной грудки 600 г
шампиньонов 300 г
луковица 1
яйца 4
сыра 150 г
маслин без косточек 1/2 банки
крупных одинаковых чипсов (я брала грибные) 1 небольшая туба
подсолнечного масла 1 ст.ложка
майонеза 200 г
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отварить яйца, остудить и очистить. Натереть 3 желтка на мелкой терке в одну емкость, 3 белка и 1 яйцо – в другую. Отварить куриную грудку, нарезать мелкими кусочками. По весу варёного мяса получится примерно 300 г. Сыр натереть на мелкой терке. Маслины разрезать вдоль на две части.

Помыть и очистить лук и шампиньоны. Грибы нарезать тонкими ломтиками и вместе с измельченным луком обжарить на сковороде с растительным маслом до испарения жидкости. Посолить по вкусу.

Приступить к слоям. Первым выкладываем куриное мясо, смешанное с 2 ст. ложками майонеза. Второй слой состоит из поджаренных грибов и лука. Сверху сеткой добавляем майонез. Третьим слоем выкладываем натертые яйца, чуть солим и покрываем сеточкой майонеза. Четвертым – натертый сыр с сеточкой майонеза. Сверху нужно выложить тертый желток.

Перед подачей на верхний слой салата наносится сетка из майонеза, в ячейки выкладываются половинки маслин. Края салата "Подсолнух" оформляются крупными чипсами в виде лепестков. Я брала грибные, так как они по вкусу лучше всего подходят к салату. Салат можно кушать "вприкуску" с чипсами. Приятного аппетита!