1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Блины на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали
Блины на кефире или простокваше (скисшем молоке).
У блинов на кефире есть некоторые...
1 ч
6 порций
3
Ингредиенты
- кефира 1 л.
- яйца 3
- сахара 4 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- муки 15 ст.л. (с горкой)
- масла сливочного (в тесто - растопить) 50 гр.
- масла растительного (для сковородки) 50 мл
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и взбиваем венчиком или миксером.
2
Добавляем кефир. Снова перемешиваем до однородности.
3
Добавляем муку к кефирно — яичной смеси. (Количество муки нужно регулировать, оно указано ориентировочно, все зависит от густоты кефира и качества муки). Затем вливаю растопленное сливочное масло, и опять перемешиваю. Тесто для блинов должно получиться как жидкая сметана. Вымешиваем тщательно, чтобы не было никаких комочков.
4
Сковороду прогреваем, смазываем маслом и выливаем половник теста, вращая сковороду, распределяем тесто по всей поверхности. У меня чугунные сковородки, их главное хорошо прогреть, смазать маслом и потом наливать. Смазываю только раз в начале.
5
Переворачиваем тогда, когда вся поверхность покроется дырочками.
Блины готовы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
