Капустные листики в кляре

Name: Капустные листики в кляре
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: листиков капусты; муки; яйца; майонеза; перца чёрного молотого; сахара; чеснока маленький; тёплой воды; соли; Масло подсолнечника для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

#студия Моё любимое блюдо из капусты. В ход идут молодые маленькие листики из центра...

15 минут

Ингредиенты

листиков капусты 250-300 граммов
муки Полстакана
яйца 2
майонеза Столовая ложка
перца чёрного молотого Щепотка
сахара Щепотка
чеснока маленький 1 зубок
тёплой воды 2 столовые ложки
соли 1/2 чайной ложки
Масло подсолнечника для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Внутренние листики от капусты, что мы разбирали на голубцы долго не будут хранится, ведь они ошпарены в кипятке. Их мы приготовим в кляре.

Для кляра смешиваем муку, яйца, специи, майонез, выдавленный чеснок и добавляем немного тёплой водички. Взбиваем массу вилочкой.

Окунаем листики в кляр. Обжариваем на сковороде в масле с двух сторон.

У меня вышла небольшая кастрюлька вкусной закуски. Подать можно с любым соусом: соевый, сметанный, майонез, даже томатный. Гармонично с любыми свежими салатами. Подойдёт на перекус, уместно как гарнир. Приятного аппетита!