Новогодние блины 🥞

Кефир вливаем в глубокую чашку, добавляем соду.

В отдельную чашку вбиваем яйца, добавляем щепотку соли и сахар, взбиваем до растворения сахара.

Совмещаем две массы.

Вмешиваем, просеивая муку, хорошо перемешаем. Я использовала блендер, чтоб масса получилась без комочков.

Добавляем растительное масло, перемешаем.

Вливаем струйкой кипяток.

Теперь немного теста переложим в отдельную миску, добавим какао и хорошо перемешаем.

Я использовала бутылочку с небольшим отверстием. Кто НЕ знает, делаем так: накалим на огне гвоздь и в крышке сделаем дырочку.

Кофейное тесто заливаем в бутылочку.

Теперь выпекаем обычные блины. Поверх как на картинке наносим рисунок, как схватится переворачиваем.

Либо вторым способом. Сначала рисуем рисунок, ждём чтоб чуть-чуть схватилось, заливаем обычным блином, пропёкся и переворачиваем.

Рисунок может быть любым.

На любой праздник.

Приятного чаепития 👌🏻