Оладьи на кефире

Name: Оладьи на кефире
Ingredients: Мука 260 г; Кефир 270 мл; яйцо 1 шт; Сахар 2 ст. л.; Растительное масло 3 ст. л.; соль 1/2 ч. л.; Сода 1/2 ч. л.

Ингредиенты

Мука 260 г

Кефир 270 мл

яйцо 1 шт

Сахар 2 ст. л.

Растительное масло 3 ст. л.

соль 1/2 ч. л.

Сода 1/2 ч. л.

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем яйцо с сахаром до однородной массы. Во взбитое яйцо с сахаром добавить кефир комнатной температуры и перемешать. Постепенно в массу добавить муку и тщательно перемешать. Масса должна получиться густой, но не сильно забитой мукой.

Затем добавить соду и очень хорошо перемешать. В самом конце добавляю растительное масло, и даю массе настояться хотя-бы минут 5. Обжариваем на растительном масле с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.