Европейская кухня Десерт

Кекс кофе-шоколад

Name: Кекс кофе-шоколад
Ingredients: – соли; – разрыхлителя; – натурального йогурта или кефира; – муки; – кипятка; – сахара; – подсолнечного масла; – растворимого кофе; – яиц (180 г); – какао порошка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#подарок Для любителей кофе и шоколада, хочу, предложит кекс кофе-шоколад. Ароматный...

Ингредиенты

– соли Щепотка

– разрыхлителя 10 г

– натурального йогурта или кефира 150 г

– муки 310 г

– кипятка 90 г

– сахара 230 г

– подсолнечного масла 50 г

– растворимого кофе 6 г

– яиц (180 г) 5 шт.

– какао порошка 2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем сахар и взбиваем до белых пиков. Далее в кофе вводим кипяток, перемешиваем, и вводим к яйцам. Туда же добавляем масло и натуральный йогурт. Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. Вводим в смесь. Перемешиваем до однородности.

В какао порошок добавляем 5 ст. л. кофейной массы, перемешиваем. Форму для кекса смазываем маслом. На дно выкладываем ½ часть кофейной массы, сверху выкладываем ½ шоколадной и повторяем. Лучше оставить наверх немного кофейной массы и накрыть ею шоколадную. Форму отправляем в разогретую до t 180*C духовку, выпекаем до сухой зубочистки. Примерно 45 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый кекс остужаем и украшаем по желанию, Можно полить глазурью, карамелью или посыпать сахарной пудрой. Готовьте с любовью и приятного аппетита!

...