Панцанелла

Name: Панцанелла
Yield: 3
Ingredients: Батон белый 0,5 шт; Чеснок 3 зуб; Соль по вкусу; Перец черный по вкусу; Масло растительное 2-3 ст. л.; Томаты Черри 300 г; Перец болгарский красный 1 шт; Лук красный 0,5 шт; Базилик зеленый свежий 0,5 пучка; Моцарелла шарики 250 г; Тыквенные семечки 50г; Для заправочного соуса:; Уксус винный 2 ст. л.; Масло оливковое 2-3 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Очень люблю этот салат, Ирочка. Сегодня не было моцареллы, заменила на зерненый творог.🫢 Тоже получилось вкусно. Спасибо за напоминание! 🤝

Ольга Александровна

Ирина! Спасибо! Салат ШикАрдо-с! Во время приготовления аромат от входящих ингредиентов свел с ума. Все хотелось попробовать. Решила снять пробу и поняла, что забыла про моцареллу 😂

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Ищенко

Панцанелла - это итальянский салат с хлебом и овощами. Вкусно, быстро, просто, сытно....

20 мин

Ингредиенты

Батон белый 0,5 шт

Чеснок 3 зуб

Соль по вкусу

Перец черный по вкусу

Масло растительное 2-3 ст. л.

Томаты Черри 300 г

Перец болгарский красный 1 шт

Лук красный 0,5 шт

Базилик зеленый свежий 0,5 пучка

Моцарелла шарики 250 г

Тыквенные семечки 50г

Для заправочного соуса:

Уксус винный 2 ст. л.

Масло оливковое 2-3 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

...Хлеб нарвать небольшими кусками, выложить на противень. К хлебу выдавить чеснок через пресс, посолить, поперчить, взбрызнуть растительным маслом, перемешать.

...Туда же к хлебу, на противень, добавить томаты-черри. Противень ставим в духовку нагретую до 210 градусов, на 5 минут.

...Вынуть противень, дать остыть хлебу минут пять. В этом салате не нужны сухари, у хлеба должна быть хрустящая тонкая корочка и нежная мякоть внутри. Переложить подсушенный хлеб и томаты в чашку.

..Добавить туда красный лук, нарезанный перьями или полукольцами, нарвать свежий базилик зеленый, добавить кубики моцареллы и перец болгарский кубиками.

...Для соуса смешать вилочкой уксус винный и оливковое масло, заправить салат, перемешать. Сверху посыпать тыквенными семечками и подавать. Приятного аппетита...