Панцанелла

Name: Панцанелла
Ingredients: средние томаты; красный лук; зубчик чеснока; слайса багет; горчица; Уксус винный; оливковое масло; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lena Gromova

Ингредиенты

средние томаты 5 шт
красный лук 1/4
зубчик чеснока 1-2 шт
слайса багет 4
горчица 1/2 ч.л.
Уксус винный 2 ч.л.
оливковое масло 2 ст.л.
Базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать томаты небольшими кусочками, сложить в сито, посолить и перемешать. Ставим сито в миску и оставляем при комнатной температуре на 15 минут стекать.

Нарезаем слайсы хлеба толщиной на кубики 1х1 см. Сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку подсушиться на 15 минут.

Когда прошли 15 минут для томатов, сито с томатами обставляем в сторону, а в сок добавляем горчицу, чеснок, уксус. Перемешиваем венчиком и постепенно добавляем масло.

Соединяем томаты с хлебом и луком, нарезанным тонко-тонко. Заливаем заправкой и хорошо перемешиваем.

Оставляем минут на 15-20, чтобы сок пропитал хлеб. При подаче украшаем базиликом.

...